Données nutritionnelles pour la santé publique - justes et importantes
Les données nutritionnelles jouent un rôle important dans le contexte de la santé publique. Elles sont indispensables à la recherche nutritionnelle. Elles servent de base à l'élaboration de recommandations et de programmes nutritionnels visant à promouvoir une alimentation équilibrée ou à réduire les maladies et les problèmes de santé liés à l'alimentation au sein de la population. Les données nutritionnelles sont par exemple pertinentes pour la pyramide alimentaire suisse, pour les campagnes visant à réduire la consommation de sucre et de sel, pour la déclaration de Milan ou pour soutenir des choix alimentaires plus sains grâce à des indicateurs tels que le Nutri-Score.
Les informations nutritionnelles obligatoires sur les emballages alimentaires contribuent à la transparence, à la comparaison et à l'éducation des consommateurs. Les gens peuvent faire des choix informés sur les aliments qu'ils souhaitent consommer et ont la possibilité d'adapter leur alimentation à leurs objectifs de santé personnels. Un public bien informé est un moteur essentiel pour des changements positifs dans les habitudes alimentaires.
Où et comment ces données sont-elles collectées, comment sont-elles obtenues et où les informations manquent-elles ? Quelles sont les conséquences de données nutritionnelles erronées/imprécises sur les recommandations et les décisions politiques ? Comment la législation influence-t-elle les données disponibles ? De quoi avons-nous besoin en dehors des données "classiques" et où se situe l'avenir ? Des intervenants issus d'organisations de santé, de l'industrie, de la recherche et de la politique de la santé donneront un aperçu technique et pratique et discuteront avec le public des possibilités concrètes.
Programme
Le programme sera bientôt disponible.
Frais de participation
CHF 50.– pour les membres de Santé publique Suisse
CHF 90.– pour non-membres
CHF 50.– pour étudiant-e-s et doctorant-e-s
Inscription
Remarques importantes
L’inscription à la conférence est définitive.
En cas d’annulation effectuée avant le 20 août 2024, 50 % des frais d’inscription à la conférence seront remboursés. Après cette date ou en cas d’absence à la conférence, le solde est dû et aucun remboursement ne sera effectué.
Toute annulation doit nous parvenir par écrit ([email protected]).
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Remarque sur le zoom
Le webinaire se déroule en ligne par zoom. Vous recevrez le code d'accès peu avant l'événement.
Crédits
Des informations sur les crédits suivront.
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